"Un italiano su tre è disposto ad acquistare prodotti bio. Ci impegniamo perché questa propensione si realizzi e cresca nel tempo". Lo sottolinea Fabrizio Piva, amministratore delegato Ccpb, organismo di certificazione e controllo che, dall'11 al 14 febbraio, insieme a Consorzio Il Biologico sarà al BioFach-Vivaness, la grande fiera mondiale sul biologico di Norimberga.

"Il sistema di controllo e certificazione riveste un ruolo importantissimo per raggiungere questo obiettivo. La certezza delle garanzie sui prodotti è fondamentale per le strategie di comunicazione e marketing verso i consumatori e il mercato", continua Piva. "Le aziende del Consorzio vanno al BioFach per crescere. I margini ci sono sia nel mercato internazionale, l'export del bio italiano è il primo al mondo, sia nel mercato interno. Per questo bisogna investire nella quantità e qualità delle produzioni", spiega Lino Nori, presidente di Consorzio il Biologico.

Dedicata quest'anno al tema 'Organic 3.0', la fiera tedesca, con i suoi 2.200 espositori e circa 42.000 visitatori professionali, rappresenta uno degli appuntamenti più importanti del settore. Ccpb e Consorzio Il Biologico saranno presenti con uno stand collettivo di mille metri quadri che ospita 45 aziende associate tra area food e cosmesi e all’interno un ristorante di prodotti biologici italiani.